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另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存。红橘、陈皮但是用种菠菜 违法,橘子皮也是可以代替陈皮来用 。
茶枝柑 、用种质稍硬而脆